|
Szamos - a marcipánműhely titkai
|
|
2010-02-15 22:58:29
|
 Az ünnepek alatti bejgli fogyasztás utáni csömörünket egy másik különleges csemegével, a marcipánnal enyhíthetjük. A marcipánkészítés történetéről, fortélyairól és a kézművességgel való kapcsolatáról kérdeztük Kelényi Szamos Gabriellát, a legendás Szamos dinasztia tagját.
A világ számos pontján, például Indiában is létezik marcipánjellegű édesség. Tudna beszélni a marcipán eredetéről?
A marcipán egyes források szerint már az ókori Rómában ismert volt, sőt már a Perzsa Birodalomban is készítették ezt a különlegesen finom, egészséges édességet, az olajos magvakból, klasszikus esetben mandulából és cukorból álló masszát.
>>> A teljes cikk.
|
|
Keserű és édes: kulturális örökségünk
|
|
2009-12-22 21:40:17
|
 - egy pécsi néphagyományos konferencia margójára -
A „néphagyomány” helyzete, társadalmi és közösségi szerepe a kultúra jelenében zajlott Pécsett konferencia a Pécsi Kulturális Központ szervezésében még az év végéhez közeledvén. Talán a magam mentegetésére...de nem olyan könnyű egy újságíró-szerű emberszabásúnak megszólalni egy olyan gondolathalmazzal a fejben, melyet a konferencia indukált. Ami az első napon egyértelműen kiderült: nem a hagyomány szorul ránk, hanem fordítva, és minden rajtunk múlik. Fontos ezt leszögezni. A gondolat Andrásfalvy Bertalantól származik. Már a konferencia címének szövegtestében feltűnő idézőjel is elárulja, bizonytalanságok vannak a fogalom körül. Az előadók próbálták oszlatni a ködöt, ami valahogy úgy újra és újra létre jön. Ennek persze nemcsak politikai, hanem történelmi meg szellemtörténeti okai is vannak. Manapság a kulturális örökség szóösszetételt is valahogy bele kellene gyömöszölnünk a hagyomány egy virtuális definíciójába. Vagyis...
>>> A teljes cikk.
|
|
|
|
Mórahalmi Advent - Tanyaközpontból város
|
|
2009-12-10 03:09:06
|
Csongrád megye legfiatalabb települése Mórahalom, mely csupán 1950-ben kapott községi rangot, s új elnevezést is a korábbi Alsótanya-központ helyett. Az 1970-es években indult fejlődésnek, melynek eredménye: Mórahalom idén ünnepelhette várossá válásának 20 éves fordulóját. A szeptember 11-13. között lezajlott események mind ezt a fejlődést voltak hivatottak emlékezetessé tenni. Az elmúlt húsz évben az immár új város erőteljes gyarapodásnak indult, nemcsak külsőségekben városiasodik, hanem gondolkodásmódjában is, hiszen igen sokan költöztek-költöznek ki az alig húsz kilométerre lévő Szegedről, s az új lakosok magukkal hozzák a másfajta gondolkodást.
Egyvalamit azonban nem szeretne elveszíteni Mórahalom polgármestere, Nógrádi Zoltán: a hagyományok őrzését, magukat a gyökereket.
>>> A teljes cikk.
|
|
|
|
Veranda
|
Nicholas Cage, a boszorkányok és a merített papír
|
|
2009-10-19 14:06:46
|
 Úgy tűnik, végre tényleg fellendül a hazai filmipar. No, nem kifejezetten a magyar filmekre kell most gondolni, hanem arra, hogy bizonyos körökben roppant okosan rájöttek, hogy külföldi (főleg amerikai) filmeket kifejezetten takarékos módszerrel lehet Magyarországon forgatni, ami a filmkészítőknek is jó, és persze nekünk is.
A viszonylag frissen megnyitott Astra Filmstúdióban forgatták a Nicholas Cage főszereplésével készült Season Of The Witch (itthon Boszorkányévad címen fog futni) filmet, melyet 2010-ben mutatnak be a mozik. ( Amerikai premier március 19.) Addig ugyan még keresztül kell verekednünk magunkat pár hónapon, de könnyebb a várakozás, ha tudja az ember, hogy a filmben nem egy hazai vonatkozású kelléket láthatunk, hiszen magyar kézművesek, fafaragók és kovácsmesterek alkotásai mellett a film egyik fő kelléke, A KÖNYV (mondhatjuk így, csupa nagybetűvel valamint a szerzetesek papírtekercsei) is hazai merített papír.
>>> A teljes cikk.
|
|
A Néprajzi Múzeum Baráti Köre Egyesület
|
|
2009-08-16 20:50:23
|
 A Néprajzi Múzeum Baráti Köre Egyesület (NMBKE) többéves hagyományra tekint vissza. Az 1991 évi megalakulása óta számos tagot tudhat sorai között: kézművesek, népi iparművészek, iparművészek, magángyűjtők, pedagógusok. A Baráti Kör egy kölcsönös előnyökön alapuló társulás, ahol a Múzeum és a tagok saját lehetőségeiken keresztül segítik egymást a közös cél elérésében.
Az Egyesület célja, hogy közösségi keretet biztosítson a néprajz, a népi kultúra iránt érdeklődőknek, ismereteik bővítéséhez ill. átadásához, hogy a Múzeum falai között egy tartalmas és fontos társasági találkozási helyet alakítson ki a népművészetet, a népi iparművészetet, a folklórt és a Múzeumot szerető, a törekvéseivel egyetértő barátok, kézművesek, pedagógusok, műgyűjtők, diákok, egyetemisták részére.
>>> A teljes cikk.
|
|
|
Tájoló
|
„Polak, Węgier, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki.”- „Lengyel, magyar – két jó barát, együtt harcol, s issza borát.”
|
|
2009-10-19 13:58:26
|
 Archeológiai Fesztivál Biskupin 2009: Időutazás a középkorba
10 napra felborult az élet Lengyelországban. Minden rádióadó és tévécsatorna a biskupini archeológiai fesztiválról beszélt. Mindenki ezt fújta: „Polak, Węgier, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki.”- „Lengyel, magyar – két jó barát, együtt harcol, s issza borát.”
1934-ben fedeztek fel egy különleges erődítményt a lengyelországi Biskupinban. A múzeumot rekonstruálták, a feltárások még ma is befejezetlenek. Biskupin Közép – Európa legismertebb archeológiai rezervátuma. A második világháború előtt a középkori erődöt mindenki a „lengyel Pompeji”- ként ismerte.
>>> A teljes cikk.
|
|
A Cinkotai Tájház
|
|
2009-10-10 18:53:20
|
 „Keressétek a tiszta forrást, ha megtaláltátok, merítsetek belőle. Nézzetek bele tükrébe, kékebbnek látszik az ég, fényesebbek a csillagok. Életetek további szakaszán vadvirágok, és vadfüvek illata kísér majd a béke és a boldog élet felé.” – Geibinger Béla (†) cinkotai népi fafaragó művész, 1988. októbere
A Cinkotai Néprajzi Gyűjtemény
„Mi ez a Cinkota?” – kérdezte egyszer egy külföldi. „Ez egy városrész.” „De fordítsa le.” „Tudja, ez az, amit nem lehet…” Cinkotáról a „pesti” embernek alighanem a Nagyicce fogadó jut először eszébe. (Meglehet, hogy más nem is). Mátyás király vadaskertje Pesttől haladva a Kerepesi út bal oldalán a mai Keleti pályaudvartól Sashalomig húzódott.
>>> A teljes cikk.
|
|
Korábbi cikkek... |
|
